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工藝酒瓶技術

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【NSE案例】酒瓶里的新結構經濟學:川酒的轉型升級

2018-10-30 20:50 181

【說明】本案例材料轉引自相關報道和文章,出處參見注釋。

川 酒

【編者按】“何以解憂,唯有杜康”!關于中國白酒產業轉型升級的精彩案例故事有很多很多,付老師作為四川人,我們在《新結構導論》移動端教輔配套上只轉發了川酒的案例。

2017年全省規模以上白酒企業348家,生產白酒372.4萬千升,主營業務收入實現2257.2億元,利潤263.5億元。產業規模與收入繼續穩居全國首位;產量、主營業務收入和利潤分別占全國的31.1%、39.9%和25.6%;其中主營業務收入、利潤較2016年同比分別增長16.1%、30.9%,較2013年分別提高了10.6個和47.0個百分點,為五年來最快增速,為全省工業經濟發展做出了重要的貢獻。

片段I:省長與川酒

此段來源:

履職三年,尹力成川酒振興最大推動力量

文| 云酒團隊

在川、黔、魯、豫、蘇等白酒產區紛紛提出區域白酒振興計劃的大背景下,來自政府高層的支持與推動廣受關注。

自2015年3月赴四川任職,履新已經整3年,尹力為川酒注入了新動能。

一、尹力就職四川之時,川酒正值困難之際

2015年3月,尹力從國家食品藥品監督管理總局副局長、黨組副書記,國家衛生和計劃生育委員會副主任任上調任四川省委副書記。同年10月,時任國家衛生和計劃生育委員會副主任、黨組副書記的孫志剛調任貴州省委副書記。

2016年1月,尹力和孫志剛分別履新四川省省長、貴州省省長。與孫志剛曾在湖北、安徽擔任地方大員,與酒業多有交集不同,在履職四川之前,醫學相關專業出身的尹力長期在衛生部門任職,與酒行業并無太多關聯。

與孫志剛不同的還有尹力履新時拿到的川酒“牌面”。彼時川酒正面臨2012年開始的行業調整的“重創”。數據顯示,2014年四川規模以上白酒企業337家,累計生產白酒350.0萬千升,增速低于貴州、湖北等省,共完成主營業務收入1837.80億元,實現利稅336.44億白元,同比下滑19.36%,其中利潤總額179.55億元,同比下滑26.90%。

放在全國來看,川酒在主營業務收入、利稅、利潤方面占比分別下降0.74%、3.23%、4.96%,特別是利稅、利潤加速下滑。在省內,瀘州、宜賓兩市白酒產業在全省占比分別下降4.7%和2.42%,其中瀘州全年利稅下降幅度均達25%以上,利潤下滑幅度達30%以上。

而從主要酒企來看,川酒也被貴州茅臺“吊打”。貴州茅臺凈利潤和營收分別于2005年、2013年超過“川酒龍頭”五糧液。

從上市公司2015年業績對比我們不難發現,五糧液、瀘州老窖當年營收分別為貴州茅臺的66.3%、21.1%,凈利潤則為貴州茅臺的39.87%、9.5%。同年,差點被退市的水井坊剛剛扭虧為盈,實現8800萬凈利潤;沱牌舍得則因為市場動蕩,營收、凈利潤出現20%、47.72%的大幅度下滑。郎酒、劍南春經歷高層風波之后,雖然同年報收不錯業績,但仍面臨順價、產品結構調整、去庫存等一攬子問題。

此時,在國家食品、藥品以及衛生安全領域做出了不俗成績的尹力“空降”四川備受期待。有媒體曾報道稱,出生于醫學世家的尹力原本學的是英語臨床醫學,學業上也是佼佼者。但他覺得“醫生只能一個一個地救人”,從事公共衛生服務才是他的理想,因此在研究生報考時轉換了專業。

對于川酒來講,一個關注全局的父母官顯然有助于抓住行業調整后期的機遇,推送川酒走出“泥沼”。

二、尹力要求做細做實做成,川酒走向振興

對于四川來講,釀酒行業是一個重要產業,因此歷屆政府都致力于推動川酒的發展。從履新四川開始,“做細做實做成”的提法經常出現在尹力的講話中。

對于川酒,尹力同樣倡導這種工作方式。2016年3月的全國兩會期間,尹力在電梯間遇到了時任五糧液集團董事長唐橋,兩人就酒產業轉型的問題進行了探討,尹力圍繞“既要考慮高端消費人群,又要考慮中端人群,還要考慮年輕的消費群體”給出重要意見。

回來之后,五糧液即在中國國際酒業博覽會推出了面向年輕消費的五糧液冰爆。尹力專程到冰爆的產品展臺考察指導,而五糧液冰爆也被確定為四川省政府重點推介產品。彼時,唐橋表示,“尹省長提的理念我非常贊同,誰能抓住90后的年輕人,誰就抓住了未來市場的主體?!?/p>

6個月之后,在四川省政府的支持下,四川省經信委與五糧液集團聯合舉辦了四川新生代酒產品戰略新聞發布會,尹力再次率隊前往五糧液進行新生代酒品的調研,對“冰爆”為代表的川酒新生代戰略產品在產品研發、質量保障、市場情況等方面工作成效進行調研。

尹力不僅僅關注具體企業的發展問題,更關注川酒整體振興。

2016年3月,瀘州酒博會期間,尹力首次談了自己對于振興川酒的意見:希望廣大酒企牢牢把握產業發展動向,著力推進區域產業合作,積極開拓國內外市場,鞏固提升川酒市場占有率,不斷發展壯大四川白酒特色優勢產業?!拔覀儗⒓訌姲拙飘a業健康發展的政策支持,進一步簡政放權,做好協調服務,強化酒業行業引導?!币Τ兄Z。

在同年9月舉行的四川白酒產業調研座談會上,尹力對川酒振興提出了“政企合力”的要求:

企業方面:堅定轉型發展的定力,深入推進供給側結構性改革,要抓好適應市場需求的酒類產品的研發、生產、營銷以及企業改革、人才培養等工作。

政府方面:各級政府要加強規劃、政策的制定實施和市場監管等工作。

重要目標:政企合力推動我省酒產業加快轉型升級和持續健康發展。

值得一提的是,作為食藥監、衛生系統的專家,尹力在本次會議上也明確提出了白酒嗜好品性質帶來的社會問題觀點,在此基礎上提出了創新發展、協調發展、綠色發展、開放發展、共享發展五大川酒振興理念。

正是在種種推動之下,川酒振興明顯加快。2016年8月初,由瀘州老窖、劍南春、郎酒等龍頭企業聯合四川大學等共同發起的四川省白酒釀造產業技術研究院掛牌。同月,瀘州市出臺《瀘州市加快建成千億白酒產業的意見》,從財政、金融、人才、并購等多個層面提出支持措施。

在企業層面,五糧液持續大力發展年輕消費者市場;瀘州老窖“壯士斷腕”深入開展品牌“瘦身”,塑造了清晰的“雙品牌”、 “五大單品”的主品項體系;水井坊則在“新帥”范祥福的帶領下進行模式調整、核心市場的聚焦及市場管理的精細化。

此外,曾經的原酒大王高洲酒業從2012到2017走出了一個標準的V形,其2017年完成10億營收的基礎上,在品牌打造、市場推廣、營銷創新上全面發力,力爭實現全面突破和超越;深陷經營困境的紅樓夢酒業也實現產權重組;劍南春則開始謀劃回購文君酒股權事宜,并于2017年1月完成交易。沱牌舍得混改落地,成為四川省酒企混合所有制改革的第一宗成功案例。

在四川省委省政府推動的供給側改革的促進之下,2016年川酒交出“新成績單”:全省規模以上白酒企業釀酒400多萬千升,占全國釀酒產量近30%,實現主營業務收入2119億元,占全國酒類業務收入近35%,數據較往年有所提升。在企業層面,五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春、沱牌舍得等企業也進入快速發展期。

三、川酒改革加速,尹力:仍有新答卷等待書寫

進入2017年,白酒行業迎來回暖,川酒迎來發展的新窗口期,在這一背景下,川酒改革發展持續加速。

行業層面,四川省先后制定出臺《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》和《四川省白酒產業“十三五”發展指南》,要求大力實施川酒振興“八大計劃”,從品質、企業、市場等多方面進一步鞏固川酒優勢。同時,“川酒全國行”和“川貨全國行”持續開展,持續提高川酒的品牌影響力。

在2017年中國酒業博會上,尹力代表四川省委省政府演講。在演講中,他對川酒創新發展和供給側改革、創建知名品牌、適應和引領不同消費群體需求、文化傳承、生態環保和綠色發展等提出了要求。上述要求較2016年更加多元,由此可見四川對于川酒振興目標的深化。

值得一提的是,對于自己關注的川酒新品創新方面,尹力在博覽會期間專程參觀了瀘州老窖雞尾酒館,在肯定瀘州老窖取得的階段性成果同時,他要求:“探索創新酒品要按照市場需求為導向?!?/p>

這一年,川酒交出亮麗的答卷。

2017年,四川省規模以上酒類制造企業411家,實現主營業務收入2405.5億元,同比增長15.4%,利潤271.5億元,同比增長29.1%。其中,規模以上白酒企業348家,累計生產372.4萬千升,實現主營業務收入2257.2億元,利潤263.5億元。全省白酒總體規模繼續位居全國首位;產量、主營業務收入和利潤分別占全國的31.1%、39.9%和25.6%;主營業務收入、利潤同比分別增長16.1%、30.9%,較2013年分別提高了10.6個和47.0個百分點,較2016年分別提高了4.7個和17.8個百分點,為五年來最快增速。

而在企業層面,川酒迸發出前所未有的奔跑速度。五糧液集團、瀘州老窖股份公司和郎酒銷售收入分別突破800億元、100億元和110億元,利潤增幅分別高達43.1%、29.0%和28.0%,帶動了全省白酒產業實現較快增長。豐谷、敘府等地方名酒企業增長迅速,發展相較過去都有了明顯的提速換擋。

具體來看五糧液。2017年3月,時任四川省經信委副主任李曙光成為五糧液新任掌門人。上任后他動作不斷:致信經銷商、拜訪金融機構、走訪基層單位、與釀酒技師座談。兩個月之后五糧液就揭開二次創業的大幕。這一年,五糧液圍繞低度化、年輕化、數字化,深入推進供給側結構性改革。

這一年,五糧液集團全年銷售收入突破800億,利潤突破140億。對比來看,五糧液集團2015年銷售收入達650億元,2016年銷售收入破700億元,利潤破100億。2017年,五糧液集團收入、利潤創下歷年最好成績。

李曙光表示,五糧液明確了“做強主業、做優多元、做大平臺”的發展新戰略,確立了“1+5”的產業新布局,確定了打造千億級企業和世界一流酒業企業的發展新目標。下一步,五糧液將進一步推進供給側結構性改革,形成新時代高質量發展的新優勢。到2019年,五糧液集團銷售收入要爭取提前跨越千億臺階;到“十四五”前期,力爭成為進入世界500強的企業,努力打造健康、創新、領先的世界一流酒業。

名酒引領的白酒行業新常態下,如何打破川酒產業結構、市場品牌的不均衡,讓川酒整體實現快速發展成為關鍵,在這一背景下,川酒整合也逐漸加速。2017年4月,會展大王鄧鴻投資的環球佳釀也正式落地,先后投資整合瀘州國粹酒業、邛崍市臨邛酒業、茅臺鎮一九一五酒業有限公司、衡昌燒坊等企業。僅僅2個月之后,由瀘州市政府牽頭、四川省商業投資集團參與組建了川酒集團,瀘州市的135家酒類企業簽約加入,川酒進出口公司也已經進入籌備階段,川酒“新經濟體”正在煥發活力。

川酒在供給側改革方面也正在大踏步的推進。就在今年春季糖酒會期間,致力于川酒抱團營銷的川酒云店宣布起航,目標布局1萬家門店,實現1000億銷售。根據規劃,川酒云店2018-2022年期間五年規劃建設4000家實體店和6000家店中店,通過構建線下門店與APP、電商平臺、電話銷售等線上線下渠道融合,保守預估五年將累計新增川酒銷售1051億,助力川酒板塊2020年主營收入達3500億的發展目標,徹底改寫川酒現有行業格局。

作為白酒行業的龍頭老大,川酒的振興依然有很長的路要走。數量龐大的中小企業以及大量的原酒企業未來何去何從,川酒“六朵金花”如何在全國市場與茅臺、洋河等省外競爭對手競爭,以及內部如何避免在競爭中內耗,都是懸而未決的重要問題。

正如尹力在接受媒體采訪時對四川整體發展的“書寫高質量發展的四川新答卷”要求一樣,川酒仍有“新答卷”等待書寫。

片段II:一部產業政策

? 2017年四川省人民政府辦公廳發布了《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》。

  • 兩大總體要求?

基本思路—— 貫徹落實新發展理念,突出“一提一創一培”,堅持市場主導與政府引導結合、盤活存量與擴大增量并重、創新改造與轉型發展并舉、品牌提升與基地建設同步,加快推進白酒企業信息化、綠色化、服務化改造,推動白酒產業與大數據、中醫藥大健康、文化旅游等新興產業融合發展,提升產業發展內生動力和發展質量效益,打造提升川酒整體品牌,培育形成梯度產品體系,構建全省白酒產業創新發展、綠色發展、整合發展、開放發展、集群發展新格局,支撐加快打造飲料食品萬億級產業,助力農業供給側結構性改革、現代農業發展提質增效和脫貧攻堅,在實施“三大發展戰略”和推進“兩個跨越”、推進農業大省向農業強省跨越中進一步發揮支撐作用。

發展目標方面——? 產業規模目標:到2020年,力爭全省規模以上白酒產業主營業務收入達到3500億元。市場目標:到2020年,全省白酒產量在全國的比重穩定在30%以上;主營業務收入、利潤占全國的比重提高到40%左右。? 企業培育目標:到2020年,力爭培育銷售收入超千億元企業1戶、超300億企業1戶、超200億元企業1戶、超100億元企業1戶、超50億元企業2戶、超10億元企業10戶。? 品牌培育目標:到2020年,新增中國馳名商標3件以上,新增四川省著名商標20件以上,新增國家地理標志產品10件以上。將“六朵金花”打造成全國白酒產業強勢領先品牌,打造五糧液、瀘州老窖2個全國三強品牌,郎酒、劍南春2個全國十強品牌,沱牌舍得、水井坊2個全國十五強品牌。二線品牌全國知名度進一步提升,形成一批全國百強品牌。聯手貴州省將“中國白酒金三角”建設成世界知名的白酒標志性區域品牌。? 在這部分還包括人才培養目標,涵蓋白酒行業管理、營銷、技術、釀酒大師等。

  • 八大主要任務?

實施“川酒”品牌提升計劃。鞏固提升全國最大最重要的優質白酒生產基地地位,大力推進“基地品牌化、企業品牌化、產品品牌化”,推動宜賓、瀘州白酒新型工業化產業示范基地(工業集中發展區)創新升級,推動邛崍、綿竹、射洪白酒園區建設生態化轉型和提升發展檔次。? 鼓勵和支持省內外優強企業參與我省白酒品牌資源整合,采取“主品牌+系列商品名稱”模式,樹立統一的品牌形象。? 用好“宜賓酒”“瀘州酒”“邛酒”等地理標志產品保護知識產權,規范專用標志使用管理并強化后續監管。? 運用大數據和“互聯網+”手段,加強與全國知名電商合作,拓展線上線下兩個市場,加快推進“川酒”專營店在全國全面鋪開,不斷提升四川白酒市場占有率和品牌影響力。搶抓“一帶一路”機遇,推動組建川酒進出口公司,整體推動和實施川酒進出口項目。實施產品品質提升計劃。推進新一輪大規模技術改造,在鞏固傳承濃香、醬香酒釀造歷史、文化和傳統技藝的基礎上,鼓勵和支持企業開展技術創新、工藝創新和產品創新,加強關鍵技術及設備研發,推動企業實施機械化、智能化、信息化改造,打造一批智能釀造示范企業或示范線。? 實施產品創新提升計劃。堅持市場導向,支持企業緊跟消費升級趨勢、市場需求變化,打造“高端引領、中高端支撐、原酒品牌化”發展格局。精細化開發品種,支持企業運用大數據、“互聯網+”等手段,針對不同地域、不同人群消費習慣,開發適銷對路產品,推進個性化定制、柔性化服務,不斷提升產品供給服務水平。支持“六朵金花”企業實施品類調整,集中優勢資源打造大單品。持續推進“新生代酒品戰略”,探索白酒與果酒、洋酒等嫁接融合。加強新興消費市場培育,促進白酒時尚化、個性化、健康化,推動傳統產品和新生代產品有機融合發展。實施企業培育提升計劃。支持名酒企業實施戰略管理提升工程,高起點制定發展戰略,提升戰略經營管理能力。支持五糧液集團瞄準“千億”企業目標,優化整體戰略布局,實施品牌集中發展戰略,推進上下游一體化發展。? 支持重點企業采取多種方式,兼并、收購省內外白酒企業,實現規模擴張,并在生產工藝、質量標準等方面加強對兼并、收購企業的指導和管理。支持省屬國有企業參與川酒企業培育和組建大集團。加強二三線品牌企業培育,進行年度動態管理。加大招商引資力度,引進一批具有較強品牌、資金、管理、市場優勢的知名企業參與我省白酒產業發展,鼓勵進行資源整合,推動企業做大做強。? 積極支持重點產區組建原酒產業集團,打造原酒品牌,提升原酒品牌化率和議價能力。引導和鼓勵規模以上白酒企業規范化公司制改制,并根據企業所處發展階段,通過差別化政策進行分類指導。? 實施市場體系建設提升計劃。加強營銷網絡建設,持續加大力度推進營銷創新及商業模式創新,擴大營銷網絡體系,優化營銷網絡布局。推進白酒電子商務平臺建設,深化與國際國內知名電商的合作,促進線上線下互動融合發展。推動中國(四川)自由貿易試驗區開展白酒產銷體制創新試點,支持重點企業利用“一帶一路”、海外機構和華人企業加大宣傳力度,全力拓展海外主流消費市場。引導支持劍南春等白酒參與中歐地標產品保護互認行動。? 實施生態綠色發展計劃。推進白酒產業綠色、循環、低碳發展,加快白酒行業發展方式轉變。實施酒旅融合發展計劃。加快推動白酒產業與旅游、文化產業的融合發展,鼓勵和支持白酒企業深挖白酒文化資源,加強企業文化建設,推進“酒鎮酒莊”建設,培育創建一批白酒主體特色小鎮。? 實施人才培育提升計劃。創新人才培養機制,強化校企、校地合作,著力培養多層次、各類型的酒類產業人才。積極推進企業職業經理人制度建設,創新人才引進機制,加大對白酒行業管理營銷人才的引進力度。? 03? 政策措施? 在政策措施方面,意見表示,將從財政、金融、稅收三方面予以支持。其中,財政方面提出,將重點加大財政資金對白酒企業兼并重組、技術改造和市場開拓等支持力度。金融方面,則表示,推動符合條件的白酒企業加快上市進程、發行債券,對通過股權或債權融資的白酒企業,按照規定給予一次性補助。? 而在保障方面,確保了組織領導、環境營造、要素保障三方面內容。??

  • 川酒宣傳推廣推進情況

2017年省政府制定出臺《關于推進白酒產業供給側結構性改革加快轉型升級的指導意見》中,已明確提出了要在品牌提升、品質提升、產品創新、企業培育、市場體系建設、生態綠色發展、酒旅融合發展及人才培育等八個領域實施開展提升計劃。要圍繞“川酒”整體品牌大力開展宣傳和營銷,充分利用傳統媒體、新興媒體和糖酒會、酒博會、飛機、鐵路等載體,多層次、全方位宣傳推介川酒,還要從財政資金、金融、稅收優惠等方面予以支持。在我們今年的重點工作中,已將川酒宣傳列為工作重點,計劃邀請專業機構重新編輯制作川酒宣傳片與畫冊,利用各種傳媒機構和在成都糖酒會、中國(瀘州)酒博會、中國(宜賓)國際名酒文化節節等專業盛會,大力宣傳川酒文化,廣泛傳播“喝好酒?選川酒”的消費新理念,擴大川酒影響力。

片段III:區縣實踐

邛崍市,隸屬四川省成都市,位于成都平原西部,川滇、川藏公路要塞,距成都市區75公里,自古為“天府南來第一州”;屬亞熱帶濕潤氣候。全市幅員面積1384平方公里,下轄2個街道、18個鎮、4個鄉,戶籍總人口65.50萬(2017年末)[1]。? 秦惠文王更元九年滅蜀以后,由于政治和軍事需要,在蜀地修筑城池。臨邛、成都、郫三地土地肥沃、地當要沖。建國初,屬川西行署區的眉山專區管轄。1952年,劃入溫江專區。1968年,隸屬為溫江地區。1983年,劃歸成都市管轄。邛崍古稱臨邛,系西漢著名才女卓文君的故里,始建于公元前311年,是四川最早的四大古城之一。政府駐地臨邛街道是四川省首批命名的歷史文化名城,邛崍是“國家級生態示范市”、“省級衛生城市”、“中國最大白酒原酒基地”和四川省唯一以“食品飲料”命名的生產基地和成都市規劃重點發展的食品飲料工業基地。著名景點有:天臺山、平樂古鎮等。

此節內容來自:

?八大舉措助力邛酒產區轉型升級

文丨陳志林

邛崍,中國原酒之鄉,高峰時期原酒產量占到全國市場的80%,是當之無愧的原酒大王。然在白酒產業鏈中,利潤主要都集中在終端品牌的銷售上,原酒行業一直處于被動狀態。因此,成都·邛崍產區想要再創輝煌,亟需加速轉型升級和打造有影響力的產區品牌。

近年來,在邛崍產區政府和區內企業的共同努力下,成都·邛崍產區采取八大舉措,積極實施產品品牌和產區品牌聯動發展的“雙品牌”戰略,傾力打造塑造邛酒整體品牌,助推邛酒產業轉型發展。

一、提升市場主體能級,增強邛酒產業競爭力

邛崍政府積極引進培育有實力、善創新、潛力大的白酒企業,提升邛酒產業話語權。

一是招大引強,提升市場主體能級,促成水井坊酒業在邛投資30億元建設全產業鏈基地項目(300畝釀酒基地、264畝包裝基地),引入環球佳釀投資50億元打造濃香型、清香型釀酒基地,與上海光明集團達成在邛新建約360畝釀酒基地及總部的投資意向,支持劍南春集團重塑文君酒品牌。

二是積極推薦文君酒廠、漁樵集團、金六福酒業、古川酒業申報四川“新十朵小金花”評選活動,提升邛酒品牌競爭力。

三是積極扶持本地潛力白酒企業發展,其中有緣坊、宜府春等本地企業產值和稅收均實現了大幅增長。

二、提升產品品牌能級,增強邛酒產業影響力

為全面提升成都·邛崍產區品牌形象和高度,邛崍市政府將開啟白酒品牌梯度培育工程。

一方面打造龍頭品牌企業。加快建設水井坊邛崍白酒釀造基地及總部;建立與劍南春集團溝通聯絡機制,支持大力重塑文君品牌實現復興;大力推進全興回歸工作,制定回歸策略與推進方案,推進資本介入實現全興品牌振興。

另一方面培育地域特色品牌。支持川酒、金六福?一壇好酒、有緣坊、古川、漁樵仙5家企業提升市場拓展能力和覆蓋面。

第三方面孵化創新創意品牌。加快傳統白酒產業與新技術、新業態、新模式融合,鼓勵和支持酒莊酒產品,谷小酒、崍一口等創新型白酒品牌快速發展。

三、持續推進創意白酒專業孵化器菁蓉酒谷

菁蓉酒谷聚焦產業基金+內容生態+垂直創新,依托邛崍深厚的白酒產業基礎、渠道資源、文化積淀,垂直孵化“文創+白酒”、“文創+消費品”、內容創業、泛娛樂IP運營、移動生活等5個領域的創業項目。

未來,成都·邛崍產區將加快推進與四川理工、四川大學等省內外高校院所深度合作,共建酒類新型產業技術研究院,打造創新高地和技術壁壘;筑牢人才根基,搭建邛崍白酒產業發展專家委員會,建設邛酒學院等人才培養基地;提升菁蓉酒谷酒類專業孵化器孵化和服務能力。

四、啟動產業發展平臺建設工程

在產業發展平臺建設工程方面,邛崍市政府努力開拓“兩平臺一模式”。

一是建設投融資發展平臺。探索成都市和邛崍市兩級政府,引導設立白酒產業發展基金,創新產融整合模式,投資打造龍頭企業品牌、新零售服務平臺、開展資源整合與兼并重組等實現規模、品牌、資本等多項收益,深化調整和完善邛酒集團國有公司職能和運行機制。

二是建設技術創新及人才培引平臺。加快推進與四川理工、四川大學等省內外高校院所深度合作,共建酒類新型產業技術研究院,打造創新高地和技術壁壘;筑牢人才根基,搭建邛崍白酒產業發展專家委員會,建設邛酒學院等人才培養基地;提升菁蓉酒谷酒類專業孵化器孵化和服務能力。

三是建立新型白酒交易模式。引進四川白酒交易中心,建設基酒投融資、成品酒投資和電子商務等平臺,健全投資、融資、評級評價、定價、銷售、倉儲等功能;積極探索建設“省外名優品牌+邛崍品質基酒”基金、原酒連鎖零售模式、商會合伙人眾籌、特色化原酒連鎖零售店運營等模式。

五、推進產業融合發展工程

成都··邛崍產區依托成都臨邛文博創意產業示范區,一方面打造邛酒文化中心,持續推進建設“匠師工作室”(釀酒大師、陶瓷藝術大師、設計大師、營銷大師、品牌大師、邛窯學者等);培育平樂、臥龍白酒文化特色小鎮。

另一方面打造酒莊生態旅游圈,鼓勵文君酒莊、川酒酒莊、大梁酒莊、古川酒莊、源窩子酒莊等精而美酒莊建設,開發特色旅游商品,建立“互聯網+酒莊+旅游”復合旅游模式形成3條以上“白酒+生態旅游(紅色旅游、鄉村旅游)”的精品線路,促進白酒產業和旅游產業的創新發展,讓全國消費者的游客能夠深入領會邛酒傳統文化魅力。

六、組織邛酒中國行品牌活動

為了抓好產區產品傳播推廣工作,邛崍市政府積極推進“邛酒出川”戰略,每年組織開展3場以上“邛酒中國行”活動。同時,積極參加川酒全國行、糖酒會、貴州酒博會、上海酒交會等展會,發揮高水平咨詢機構功能,研究制定統一的邛酒產區對外傳播形象、核心內容,設計邛酒產區品牌故事,指導企業講好產品品牌故事。

在今年5月,“邛酒中國行”揚州站活動順利開啟。通過此次活動,在江蘇省揚州市成功舉辦了中國白酒邛崍產區“川派淡雅型”成果發布會;提升了成都·邛崍產區產品品牌能級,增強了邛酒產業影響力。

七、舉辦白酒產業創造力高峰論壇

成都·邛崍產區政府和企業多年來一直群策群力,將行業專家和業內成功企業組織到一起,舉辦“白酒產業創造力高峰論壇”,共同探討當下白酒行業發展的新思路,同時也為邛崍產區的發展出謀劃策。

2016論壇圍繞“互聯網+助推酒業轉型升級”主題,就“白酒供給側改革”“白酒產業如何與互聯網融合發展”等話題展開討論,探討白酒產業健康發展之路。

2017論壇以邛酒“一個熟悉的生面孔”為主題,凸顯“從幕后到臺前,從生產基地到產業基地,從傳統行業到互聯網行業”的多重改變,明確嶄新定位,顛覆行業對于邛崍及邛酒的固有認知。

2018年論壇以“菁華產區 ? 品質邛酒”為主題,共同探討了新常態下邛酒產業的發展和成都·邛崍白酒產區轉型戰略。

八、推進酒旅融合發展戰略

多年來,產區政府聚焦白酒產業自身優勢,以邛崍酒莊酒產區品牌打造為主要路徑,通過建立相關標準體系、申報注冊地標和生態原產地產品保護、打造一組龍頭企業品牌。

同時,產區政府依托現有的酒莊,將重點打造一批特色旅游酒莊。并以“酒莊+旅游+互聯網”復合旅游模式,塑造邛崍白酒產區品牌。推動邛酒與文化旅游產業深度融合、互補發展,依托成都臨邛文博創意產業示范區打造邛酒文化中心,充分利用豐富的邛酒企業資源優勢打造全國最大白酒酒莊集群,培育平樂、臥龍白酒特色小鎮,將成都·邛崍產區的白酒產業優勢和旅游產業優勢充分融合,走出一條產業創新發展之路。

初心不改,邛酒一直在路上。在創新中求變,在求變中發展。在發展中升級,在升級中振興。

片段IV:酒醉心明白

宜賓縣隸屬四川省宜賓市,又名僰道,位于四川盆地南緣,長江上游,金沙江、岷江下游,川滇兩省結合部,北緯28°18′ - 29°16′ 之間,東經104°01′ - 104°43′之間,東與宜賓市翠屏區、自貢市富順縣,西與宜賓市屏山縣、樂山市沐川縣和犍為縣,南與宜賓市高縣和云南省水富縣、鹽津縣,北與自貢市榮縣共一省一區八縣相鄰。宜賓縣歷史文化悠久,建縣于漢高后六年,始稱僰道縣,北宋政和四年(1114年)改稱宜賓縣,建縣至今已有2146年。全縣屬亞熱帶季風型濕潤氣候,幅員面積2940平方公里,戶籍人口為555.49萬(2017年),轄26個鄉鎮,535個行政村(其中28個村進行農村社區試點),45個城市社區,擁有蜀南竹海、石城山、越溪河等景點。宜賓縣是全國改革名縣、成渝經濟區重要組成縣、國家“西電東送”能源輸出縣、向家壩水電站后勤基地縣和西部經濟百強縣。2018年7月,2018年上半年四川市州GDP總量前十名出爐,宜賓GDP總量935.69億元,排名第4位,GDP增速9%。

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有著“煤都”、“酒都”之稱的四川省宜賓市,過去30年,“一黑”“一白”兩大傳統產業支撐著全市經濟發展。在煤炭、白酒等行業整體產能過剩、轉型壓力凸顯的情況下,積極作為,通過實施“雙戰略”,即在轉型升級傳統產業的同時,大力發展新興產業,逐漸走出一條由“黑”“白”兩大傳統產業支撐變為“綠色”與“智能”產業并舉的獨特發展道路。

  傳統經濟由“黑”變“綠”

? ? ? 2016年,宜賓經濟總量居四川全省第四,領跑川南。然而過去5年間,工業占了宜賓全市經濟總量的一半多,其中白酒、煤炭兩大產業又占到全市規模以上工業增加值近一半。

“傳統產業不能丟,我們也丟不起,必須通過改造提升做優做強?!币速e市委書記劉中伯說。

  五糧液集團有限公司順勢而為,固本強基困中謀變。5年內五糧液將打造100萬畝釀酒專用糧基地,形成10萬噸原酒生產、30萬噸原酒陳釀、成品酒包裝及智能化倉儲配送一體化能力;細分消費群體,打出38°、42°、52°、58°白酒“組合拳”,形成高、中、低端并舉的戰略格局。2013年9月,原主營煤炭生產的四川藍伯特公司關閉煤礦,轉型生產青蒿、漆樹、竹子等綠色產品,取得明顯成效。目前,煤炭占宜賓規模以上工業增加值已從2012年的20.3%降至2016年的7.7%,逐漸走出一條由“黑”變“綠”的獨特發展道路。

  宜賓川茶雖有3000多年歷史,但機械化水平低、精深加工不足、產品同質化嚴重等成為茶經濟進一步壯大的“軟肋”。今年,川茶集團從國外引進全自動茶葉包裝機,減少了人工成本,提高了生產效率,讓“老茶”發出了“新芽”。

“產業轉型同時帶動農民增收。去年,川茶集團幫助1813名農民工返鄉就業創業,人均年收益4.8萬元?!贝ú杓瘓F副總裁席陽紅介紹說。

  新興產業“攻城略地”

2017年6月8日,首批年產量預計200萬臺的“宜賓造”智能手機項目(朵唯智能云谷產業園一期)正式投產,從項目洽談到正式投產,僅用了10個月的時間。

2016年9月之前,朵唯董事長何明壽所了解的宜賓僅限于“五糧液”。何明壽說:“是宜賓的區位優勢、人才和技術紅利吸引朵唯在宜賓‘安家落戶’?!?/p>

  看中宜賓的不止朵唯。自去年7月起,中興、蘇格、領歌等57個智能終端制造項目接二連三在宜賓落地生根,智能終端產品年產量將達1.2億臺,總產值1131.7億元。

  隨著項目不斷投產,“宜賓造”已取得三個“第一批”的喜人成績。據宜賓市臨港開發區管委會負責人介紹,第一批“宜賓造”朵唯手機自今年投產以來,已陸續出口印度、拉美、非洲等地;1萬臺“宜賓造”高端筆記本電腦即將出口迪拜、西班牙;3萬部“宜賓造”金奧訊手機已發往東南亞?!按蛟熘悄芙K端全產業鏈,形成集群效應的完整產業集群,是宜賓智能終端產業的發展目標?!币速e市委副書記、市長杜紫平說。

  今年2月,宜賓成功進入軌道交通領域,投資40億元的四川省軌道交通產業項目落地,年內第一臺“宜賓造”現代有軌電車將下線。軌道交通即將成為宜賓爭當川南經濟“排頭兵”的又一新引擎、新動力。

  除智能制造、軌道交通之外,宜賓加快布局新能源汽車、通用航空、新材料、節能環保、醫藥及器械、頁巖氣和綠色食品加工等新興產業,助力構筑宜賓經濟新增長極。

  雙城建設招“鳳”引“智”

  在發展新興產業過程中,宜賓市引資與引智齊舉,招商與創智并重。

  四川理工學院宜賓校區(白酒學院)今年2月開工建設,占地約6.5平方公里,成為宜賓“雙城”(大學城和科技創新城)首個落地項目,9月中旬8000師生已入住開學?!鞍拙茖W院是宜賓產學研協同一體化的‘改革創新試驗田’,也是產業轉型升級人才和技術的根據地?!彼拇ɡ砉W院宣傳部副部長周紅蕾說。

  在165平方公里的臨港經濟技術開發區內,宜賓找到了滋養“雙城”的沃土。臨港開發區管委會副主任張學盡介紹,“自2009年12月成立以來,臨港開發區7年累計投資超500億元。如今‘雙城’在區內落地,真正讓臨港成為宜賓加快轉型發展的重大技術支撐?!?/p>

  劉中伯說,到2020年,宜賓將引進設立25至30所科研創新機構,“雙城”將新建5所以上應用型大學,擁有學生人數4萬至6萬人,數十家科技服務企業將在此集聚,宜賓經濟發展將由“輸血式”扶持實現“造血式”共贏。不久的將來,“雙城”將成為名副其實的川南智慧谷。

  從強基固本到革舊拓新、從“無中生有”到優中選優,宜賓正通過“雙輪驅動”、“雙城建設”一體兩翼打造川滇黔接合部區域經濟騰飛的新引擎。

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